Dopo uno stop lungo due anni, Palazzo Esposizioni torna a fare da cornice all’Autunno Pavese 2022, l’appuntamento che raccoglie e valorizza il meglio dell’enogastronomia del territorio.
Un ritorno molto atteso, quello nella location che ha ospitato il maggior numero di edizioni, accompagnato da interessanti novità per quanto riguarda l’allestimento degli spazi. E in occasione della 68esima edizione l’Autunno Pavese raddoppia: ci sarà l’esposizione fieristica ma anche la versione “in tour” della manifestazione, già sperimentata con successo negli ultimi due anni.
Per quanto riguarda le proposte di Palazzo Esposizioni, la data da cerchiare sul calendario è quella di venerdì 30 settembre, giorno in cui il pubblico potrà iniziare a visitare gli stand del complesso di piazzale Europa. La fiera rimarrà aperta fino a lunedì 3 ottobre. Protagonisti i prodotti tipici: vino, riso, salumi e tante altre specialità che fanno da ambasciatrici alla vocazione della provincia di Pavia per il gusto e la qualità. Non mancheranno poi momenti di coinvolgimento del pubblico come master class, show cooking e degustazioni con ospiti d’eccezione.
Tra le novità assolute ci sono le quattro “Serate d’autunno”, una serie di appuntamenti serali organizzati con la collaborazione del magazine internazionale di cucina Identità Golose.
Si ritiene orgoglioso della manifestazione il Commissario Straordinario della Camera di Commercio di Pavia, Giovanni Merlino che dichiara “Grande successo di pubblico sia per la fiera in cui ci saranno più di 50 espositori sia per l’Autunno Pavese in tour in cui tutte le prenotazioni hanno registrato il tutto esaurito. Importanti le collaborazioni con Identità Golose società nata nel 2005 che si occupa di promuovere i prodotti tipici della Lombardia e con Regione Lombardia. Ottimo lavoro degli enti pubblici in favore di questa manifestazione”, ha detto Merlino che ha poi proseguito: “Anche quest’anno abbiamo puntato al meglio affinché il pubblico di Autunno Pavese possa vivere il nostro territorio attraverso una esperienza di gusto e qualità del prodotto tipico grazie al supporto di grandi professionisti per le nostre produzioni di eccellenza”.
Presente anche il marchio della Camera di Commercio Carnaroli da Carnaroli Pavese, nato dal progetto La Via del Carnaroli, che dal 2016 promuove e valorizza questa varietà di riso di altissima qualità. Saranno quattro le imprese aderenti al circuito tra gli espositori. Come ormai di consueto negli ultimi anni, le degustazione di risotti saranno preparate esclusivamente con questa tipologia di riso e sarà allestito un corner per raccontare le proprietà di questo riso di altissima qualità. Anche la domenica molti dei laboratori e show cooking saranno marchiati Carnaroli da Carnaroli. La manifestazione rappresenta anche un’occasione di orientamento e formazione per bambini e ragazzi. I più piccoli saranno coinvolti in attività ludico-ricreative mentre alcuni produttori presenti in fiera incontreranno lunedì mattina 200 studenti di sette Istituti Superiori della nostra provincia, raccontando la storia della propria azienda, la passione per la produzione tipica e il rapporto con il territorio. Non ultima la presenza dell’Università di Pavia che, nell’ambito della collaborazione istituzionale con la Camera, promuoverà ricerca e formazione per la sostenibilità del comparto agroalimentare.
Proseguono intanto le proposte presso le aziende locali di Autunno Pavese Tour, il contenitore di eventi diffusi sul territorio che sta registrando numeri decisamente positivi iniziato sabato 10 settembre e che terminerà domenica 16 ottobre. Gli appuntamenti di settembre hanno registrato 350 iscrizioni, di cui il 50% dalla provincia di Pavia, il 40% da Milano e i restanti da diverse aree dell’Italia settentrionale. Alle date del mese di settembre si sono iscritti 350 partecipanti, di cui 50% provenienti dalla provincia di Pavia, 40% da quella di Milano e i restanti da diverse aree dell’Italia settentrionale. Ad oggi sono inoltre circa 250 gli iscritti agli eventi programmati per il mese di ottobre, cifra che è certamente destinata ad aumentare nei prossimi giorni.
Tutti gli appuntamenti in programma sono prenotabili dal sito internet della manifestazione, dove è possibile anche acquistare il biglietto online per l’ingresso alla manifestazione.