L’istituto Santa Margherita di via Emilia 12 si è finalmente dotato di un servizio che ha fatto contenti sia i dipendenti che gli utenti, con parentela annessa, perché ha completamente riqualificato il punto ristoro, diventato un bar a tutti gli effetti con cibi gustosi che arrivano direttamente dalla rinomata Gastronomia Volpi, e che vanno dalle lasagne al vitello tonnato a diverse scelte per accontentare i gusti di tutti. Non solo pranzi e cene ma anche caffetteria e aperitivi e, per chi ha poco tempo, una piadineria fatta e finita. Insomma un locale completo aperto anche agli esterni che ha la vocazione di diventare un punto di riferimento per l’intera zona, carente di luoghi di aggregazione per la sua posizione geografica un po’ nascosta. Il nome del bar ristorante è Manduko, che in latino (scritto però Manduco) significa io mangio, una scelta evocativa che mette appetito. Gli interni sono stati completamente rinnovati e trasformati, da semplice punto snack a un vero e proprio locale. Il Santa Margherita è un istituto per anziani tra i più rinomati a Pavia, specializzato in cure riabilitative con posti letto per i ricoveri. L’unica cosa che lo può penalizzare è essere ubicato in una zona un po’ nascosta’ della città, tuttavia facilmente raggiungibile sia in auto che con i mezzi pubblici, ed è dotato anche di un ampio parcheggio. Va da sé constatare che la realizzazione di un’area dedicata alla ristorazione di una certa qualità, che unisca l’istituto alla cittadinanza non può che essere un segnale positivo, senza contare la comodità dei parenti degli utenti quando vanno ad accompagnare i propri congiunti per le cure che trovano un posto accogliente in cui aspettare. Anche il personale del Santa Margherita avrà la possibilità di scegliere una pausa pranzo in totale relax gustando cibo di qualità. Il bar Manduko fa parte della Volpi Pietro SRL e ha aperto il canale della ristorazione commerciale dando lavoro a quattro persona, con l’obiettivo di incrementare l’operatività.